crêpes de ma maman

Crêpes party chez ma maman !! Je pense qu'on ne se lasse jamais de manger des crêpes.

Avec de la pâte de spéculoos, de la chantilly ou une bonne confiture, c'est parfait !

- 250 g de farine
- 3 œufs
- 1/2 L de lait
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre 
- 1 sachet de sucre vanillé

Faites fondre le beurre dans une casserole.
Dans un saladier, mettez la farine avec le sel. 
Ajoutez les oeufs légèrement battus à la fourchette.
Mélangez au fouet.
Incorporez le lait petit à petit puis le beurre fondu. 
Mélangez bien.
Laissez reposer la pâte minimum 30 minutes.
Faites cuire vos crêpes dans une poêle chaude sans rajout de matière grasse.