Mikado maison

** MIKADO MAISON ** Un délice !!!

Je cherchais une recette de goûter et je suis tombée sur cette idée, je n'ai pas pu résister 😉

La recette a été validée par toute la famille 😊

Le mieux est de préparer dès le matin car ça prend un peu de temps pour former les mikados et surtout pour les enrober de chocolat.

Pour environ 50 biscuits :

** Pour les biscuits

- 1 oeuf

- 60 g de beurre ramolli

- 50 g de sucre glace

- 125 g de farine

- 1 pincée de sel

** Pour l'enrobage :

- 70 g de chocolat environ noir ou selon vos goûts

- facultatif : pistaches concassées, vermicelles colorées, noix de coco

Mélangez l'œuf avec le beurre ramolli, ajoutez le sucre glace puis la farine et le sel. 

Mettez la pâte au réfrigérateur pour la faire durcir au moins 1h.

Prenez ensuite des petits bouts de pâte et roulez-les de façon à former des bâtonnets pas trop épais mais pas trop fins pour éviter qu'ils se cassent.

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, j'ai utilisé le papier cuisson en feuille Albal et sa nouvelle surface anti-glisse, bien pratique pour éviter que la feuille ne bouge et la feuille ne s'enroule pas sur elle même.

Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pendant 8 à 12 minutes, surveillez bien la cuisson.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez une cuillère à café d'eau pour rendre le tout un peu plus liquide et plus facile à étalez.

Recouvrez chaque bâton de chocolat, chacun sa méthode, j'ai utilisé la méthode au pinceau de cuisine.

Déposez-les sur la feuille de cuisson et saupoudrez de décoration si vous le souhaitez. Laissez le chocolat refroidir.

***  J'ai utilisé le verre/timbale que j'ai reçu il y a quelques semaines par sans bpa - "vers un monde sans plastique".

J'ai choisi la p'tite timbale inox 180 ml - JOLI COEUR- Joli monde avec une gravure laser coeur, ma fille l' utilise très souvent, la taille est pratique, de plus il est léger et surtout incassable ;) .

Les fêtes de fin d'années approchent donc n'hésitez pas à faire un tour sur leur boutique et à commander en ligne si leur concept vers un monde sans plastique vous tente et pour un cadeau durable ;)