Crêpe mozzarella, pommes de terre et lardons

Lorsque je fais des crêpes, j'en profite pour en faire quelques unes version salé

Pour cette fois c'était : ** Crêpes aux pommes de terre, lardons et mozzarella **

Pour 4 crêpes :

- 150 g de lardons
- 1 oignon rouge
- 1 boule de mozzarella
- 3/4 pommes de terre
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche

- sel, poivre

Dans une poêle, faites revenir les lardons avec l'oignon émincé.

Sur chaque côté d'une crêpe, déposez des pommes de terre, lardons/oignon, les tranches de mozzarella et versez la crème fraîche par dessus,

Replier les crêpes en deux et enfournez-les pendant 10 à 15 minutes à 200°C,

Bon appétit !!

Comments

[Maël Jouet]

Génial merci, au plaisir de vous voir sur mon blog. https://mael-jouet.blogspot.com/