Quiche aux lardons, comté et mozzarella

☆ Quiche aux lardons, comté et mozzarella ☆

- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 70 g de comté râpé
- 1/2 boule de mozzarella
- 150 g de lardons fumés
- sel, poivre, muscade
- 2 cuillères à soupe de graines de lin brun Farin'UP
http://www.farinup.com/nos-produits/farinup-graines-lin-brun/

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème fraîche. Assaisonnez.
Déroulez la pâte dans une tourtière et piquez le fond avec une fourchette.
Déposez les lardons et les rondelles de mozzarella. Parsemez de comté.
Versez le mélange oeufs-crème et faites cuire 20 min à 200°C.